菜单 / MENU
Thực đơn
Giá niêm yết theo mâm, đĩa và xiên. Mọi món đều được chuẩn bị tươi mỗi ngày tại nhà hàng.
火锅套餐
Combo lẩu bò
Set lẩu trọn gói, tiết kiệm cho nhóm từ 4 đến 10 người.
套餐一：4人份
Combo 1: Dành cho 4 người
Combo 1: For 4 people
1.344.000 đ托盘 / Mâm
套餐二：6人份
Combo 2: Dành cho 6 người
Combo 2: For 6 people
1.917.000 đ托盘 / Mâm
套餐三：8人份
Combo 3: Dành cho 8 người
Combo 3: For 8 people
2.990.000 đ托盘 / Mâm
套餐四：10 人份
Combo 4: Dành cho 10 người
Combo 4: For 10 people
3.939.000 đ托盘 / Mâm
鲜牛肉五部位拼盘
Combo bò tươi 5 loại
Fresh Beef Combo (5 Types)
449.000 đ盘子 / Đĩa
鲜牛肉
Bò tươi nhúng lẩu
Thịt bò tươi thái tay mỗi ngày, lát mỏng 1–3mm, cắt ngược thớ.
吊龙伴
Thăn bò King
King Striploin
129.000 đ盘子 / Đĩa
吊龙
Thăn bò
Beef Sirloin
109.000 đ盘子 / Đĩa
雪花牛
U bò
Beef Hump
239.000 đ盘子 / Đĩa
三花趾
Bắp trước
Beef Fore Shank
119.000 đ盘子 / Đĩa
五花趾
Bắp sau
Beef Hind Shank
179.000 đ盘子 / Đĩa
匙皮
Nạm nạc bò
Beef Flank (Lean)
119.000 đ盘子 / Đĩa
肥牛
Ba chỉ bò
Short Plate
109.000 đ盘子 / Đĩa
牛舌
Lưỡi bò
Beef Tongue
109.000 đ盘子 / Đĩa
黑毛肚
Lá sách bò đen
Beef Tripe
149.000 đ盘子 / Đĩa
胸口胜 (脆)
Gầu giòn
Beef Brisket (Crispy)
109.000 đ盘子 / Đĩa
胸口胜 (肥)
Gầu béo
Beef Brisket (Fatty)
109.000 đ盘子 / Đĩa
牛骨髓
Tủy bò
Beef Bone Marrow
89.000 đ盘子 / Đĩa
新鲜牛肉丸（3粒 - 6粒）
Bò viên tươi (3 viên - 6 viên)
Fresh Beef Balls (3 - 6 pcs)
89.000 – 189.000 đ
炭火烧烤
Nướng than hoa
Xiên nướng than hoa theo yêu cầu: cay – ít cay – không cay.
炭烤牛峰
Gù bò nướng
Grilled Beef Hump
55.000 đ烤串 / Xiên
炭烤牛菲力
Thăn bò nướng
Grilled Beef Tenderloin
29.000 đ烤串 / Xiên
烤牛肉丸
Bò viên nướng
Grilled Beef Balls
29.000 đ烤串 / Xiên
炭烤牛臀
Thịt mông đùi nướng
Grilled Beef Rump
19.000 đ烤串 / Xiên
炭烤牛舌
Lưỡi bò nướng
Grilled Beef Tongue
19.000 đ烤串 / Xiên
炭烤去骨鸡脚
Chân gà rút xương nướng
Grilled Boneless Chicken Feet
19.000 đ烤串 / Xiên
炭烤鸡膝软骨
Sụn gối gà nướng
Grilled Chicken Knee Cartilage
19.000 đ烤串 / Xiên
烤鸡爪
Chân gà nướng
Grilled Chicken Feet
19.000 đ烤串 / Xiên
烤猪颈肉
Nọng heo nướng
Grilled Pork Jowl
25.000 đ4 烤串 / 4 Xiên
烤五花肉
Ba chỉ heo nướng
Grilled Pork Belly
25.000 đ4 烤串 / 4 Xiên
烤猪脸颊肉
Má đào heo nướng
Grilled Pork Cheek
25.000 đ4 烤串 / 4 Xiên
烤金针菇
Nấm kim nướng
Grilled Enoki Mushroom
25.000 đ烤串 / Xiên
烤杏鲍菇
Nấm đùi gà nướng
Grilled King Oyster Mushroom
25.000 đ烤串 / Xiên
烤玉米
Ngô nướng
Grilled Corn
25.000 đ4 烤串 / 4 Xiên
火锅汤底
Nước lẩu
Đa dạng nước lẩu: cay – cay nhẹ – không cay, chọn nồi 2 hoặc 4 ngăn.
四格火锅汤底 (可选)
Nước lẩu 4 ngăn (Tùy chọn)
239.000 đ
双格火锅汤底 (可选)
Nước lẩu 2 ngăn (Tùy chọn)
199.000 đ
潮州麻辣火锅
Nước lẩu cay Triều Châu
159.000 đ
重庆麻辣汤底
Nước lẩu cay Trùng Khánh
159.000 đ
新疆番茄汤底
Nước lẩu cà chua Tân Cương
159.000 đ
云南菌菇汤底
Nước lẩu nấm Vân Nam
129.000 đ
蒙古牛奶汤底
Nước lẩu sữa bò Mông Cổ
129.000 đ
牛骨汤火锅底料
Nước lẩu xương bò hầm
119.000 đ
蔬菜 / 配菜
Rau củ & Topping
Rau củ tươi theo ngày và các loại topping ăn kèm.
娃娃菜
Rau cải thảo baby
159.000 đ
空心菜
Rau muống
129.000 đ
奶白菜
Rau cải thìa
129.000 đ
白萝卜
Củ cải trắng
119.000 đ
苦瓜
Khổ qua
159.000 đ
金针菇
Nấm kim
129.000 đ
杏鲍菇
Nấm đùi gà
129.000 đ
玉米
Bắp ngô
119.000 đ
豆腐皮
Đậu hũ ky
129.000 đ
河粉
Bánh phở
129.000 đ
宽粉
Miến dẹt
119.000 đ
